Некачественное сливочное масло выявили в нижегородском филиале ФГБУ "ВНИИЗЖ". Об этом сообщила пресс-служба филиала 14 сентября 2023 года.
Продукты произведены одной из саранских компаний. Речь идет о сливочном масле "Масло сладко-сливочное Традиционное несоленое. Высший сорт. Массовая доля жира 82,5%".
Как сообщают, в ходе исследования обнаружили несоответствие состава масла по "соотношению массовых долей жирных кислом в молочном жире". В составе масла выявили чуть ниже норматива показатели массовой доли каприловой, капроновой, линолевой и масляной кислот.
Информация о результатах исследований внесли в автоматизированную систему "ВЕСТА" и довели до заказчика испытаний для принятия мер реагирования.
Напомним, в начале апреля нижегородская лаборатория обнаружила некачественное масло и сметану владимирского производства.
Фото: Россельхознадзор
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
