Листерии найдены в пельменях нижегородского производителя. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора" 12 марта 2021 года.
Согласно информации, патогенные микроорганизмы Listeria monocуtogenes (листерии) выявили специалисты лаборатории референтного центра. Что это за производитель, не уточняют.
Результаты исследований направили в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер.
Листерии встречаются в прохладных сырых помещениях, например охлаждаемых накопителях сырья и готовой продукции, холодильниках, рабочих помещениях. При употреблении в пищу полуфабрикатов с этими микроорганизмами может развиться тяжелая инфекция.
Напомним, осенью 2020 года листерий нашли в куриных полуфабрикатах нижегородского производства и в филе индейки. Во всех случаях учреждение на указывало названия производителей. При этом в Россельхознадзоре заверили, что опасную продукцию после обнаружения выводят из оборота.
Фото: Россельхознадзор
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
