Нижегородская лаборатория обнаружила сальмонеллы в мясных котлетах и фарше. Об этом сообщает ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора" 2 августа 2021 года.
Речь идет о продукции нижегородского производителя. Патогенные микроорганизмы нашли в двух пробах мясных полуфабрикатов категории В: фарше "Пэрэмэч" и котлетах "Казан".
Отметим, что сальмонеллез – это острая кишечная инфекция, поражающая пищеварительную систему и приводящая к отравлению и обезвоживанию организма.
Заражение чаще всего происходит во время приема пищи. Чтобы избежать заражения, нужно хранить сырое мясо, птицу и морепродукты вдали от других продуктов в холодильнике и никогда не класть приготовленную пищу на немытую поверхность, где до этого лежало сырое мясо.
Ранее мы писали о том, что кишечную палочку обнаружили в свинине производителя из Нижегородской области.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
