Продукты хранили с нарушениями в чкаловских детсадах

29 декабря 2020 в 09:34

Прокуратура Чкаловского городского округа Нижегородской области совместно со специалистами Роспотребнадзора проверила соблюдение закона при организации питания в детсадах. Об этом сообщается на сайте областной прокуратуры 29 декабря 2020 года.

Так, при проверке в трех детских садах выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

В одном из детских садов на реализацию приняты яйца "бой", допущено приготовление третьего блюда для детей более чем за 2 часа до реализации. Кроме этого, там приняты продукты с признаками недоброкачественности, пищевые продукты хранились без маркировочных ярлыков, и не в соответствии с условиями хранения.  Также выявлен факт допуска на работу на пищеблок сотрудника, не имеющего аттестации по специальности помощник повара. В питании детей использовалась сметана 20% жирности, а для мытья кухонной посуды применялось средство, в инструкции которого не указана его концентрация при применении.

По результатам проверки прокурор внес начальнику управления образования и молодежной политики администрации г.о.г.Чкаловск представление, которое  находится на рассмотрении.