Образовательную программу для подготовки кадров в сфере гастрономии запустят на базе учреждений среднего профессионального образования Нижегородской области. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства 18 сентября 2024 года.
Согласно информации, 17 сентября министерство туризма и промыслов Нижегородской области, АНО ДПО "Новые образовательные технологии" и Сибирский федеральный университет заключили соглашение.
Институт гастрономии СФУ – единственный в России партнер французского института Lyfe, он реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education (ранее – Institut Paul Bocuse).
По словам министра туризма региона Сергея Яковлева, Нижегородская область является одним из главных центров гастрономического туризма, для повышения качества работы в этой отрасли необходимо готовить специалистов, умеющих сочетать вкусы и создавать эксклюзивный продукт. В партнерстве с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета нижегородские власти намерены запустить программу подготовки поваров и кулинаров, отвечающую мировым стандартам.
Фото: Сибирский федеральный университет