ФГБУ "Нижегородский референтный центр" Россельхознадзора выявил фальсификат сухого молока. Об этом сообщает пресс-служба учреждения 16 августа 2021 года.
Согласно информации, один образец продукта "Молоко сухое обезжиренное" брянского производителя не соответствует ГОСТу Р 52791-2007 по массовой доле белка.
Производителю выданы рекомендации по устранению нарушений.
Фальсификация сухого обезжиренного молока сухой молочной сывороткой широко распространена. Выявить ее можно при помощи анализа показателей, например, массовой доли белка. По отклонению от стандартного содержания этого показателя и рассчитывают степень фальсификации сухого продукта.
Ранее мы писали о том, что "Нижегородский РЦР" выявил поддельное сливочное масло барнаульского производителя.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
