ФГБУ "Нижегородский референтный центр" Россельхознадзора выявил фальсификат сливочного масла. Об этом сообщает пресс-служба учреждения 4 августа 2021 года.
Согласно информации, один образец продукта "Масло сливочное крестьянское 72,5%" барнаульского производства не соответствует ГОСТу 32261-2013 по массовой доле жира.
Производителю выдали рекомендации по устранению нарушений.
Массовая доля жира – это основной элемент качественной и информационной фальсификации, построенной на замене дорогостоящего молочного жира растительным. Фактически за сливочное масло выдают спред – смесь растительных и животных жиров. При этом визуально опознать подделку сложно.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
