Специалисты нижегородской лаборатории нашли нитраты в арбузах. Об этом сообщает ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора" 22 июля 2021 года.
Проверка проводилась по государственному заданию. В лаборатории уточняют, что допустимая норма нитратов в арбузе равна 60 мг/кг.
Также специалисты РЦР рассказали, как определить наличие нитратов в арбузах. Так, признаками являются желтая корка, сквозные отверстия и большие полости внутри, слишком маленький вес и окрашивание воды в розовый цвет при соприкосновении с мякотью ягоды.
Качественный и вкусный арбуз, напомнили в лаборатории, не содержит вмятин, имеет желтое пятно на корке и сухой хвостик.
Фото: администрация Нижнего Новгорода
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
