Специалисты ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора" выявили метронидазол в образце куриных яиц. Об этом сообщила пресс-служба учреждения 31 марта 2022 года.
Отмечается, что с начала года из 35 исследованных проб подобной пищевой продукции это первый случай выявления антибиотика.
Метронидазол – это препарат группы 5–нитроимидазол, он является высокоактивным антимикробным препаратом широкого спектра действия. Этот антибиотик применяют для при лечении инфекций, вызванных анаэробными бактериями, и рядом инфекционных заболеваний. Препарат распространен среди птицеводов, его активно используют для лечения заражений домашних птиц.
Технический регламент не допускает содержание остатков таких веществ в пищевой продукции, так как длительное использование может способствовать развитию устойчивых форм микробов.
Результаты исследований направили в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл для принятия решения в отношении забракованной партии и ее производителя. Что это за производитель, учреждение не уточняет.
Напомним также, что в марте 2022 года РЦР нашел антибиотики в куриных окорочках и грудках.
Фото: ИА "Нижний сейчас"
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
