В Нижегородской области участились случаи заражения зерна вредителями хлебных запасов. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр" 30 июня 2021 года.
За последний месяц сотрудники центра выявили случаи заражения зерна такими вредителями как рисовый долгоносик, малый мучной хрущак, суринамский мукоед.
Отметим, что малый мучной хрущак – вредитель №1 на мукомольных предприятиях. При массовом заражении этим насекомым мука становится комковатой, окрашивается в серый цвет, приобретает неприятный запах и вкус.
Зараженность насекомыми и клещами, как уточняют в лаборатории, - основной показатель безопасности зерна и продуктов его переработки.
Ранее сообщалось, что сотрудники нижегородской лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики нашли бактерии группы кишечной палочки в трех пробах говядины.