Нижегородская лаборатория обнаружила бактерии сальмонеллы в пельменях. Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" 4 мая 2023 года.
Бактерии нашли специалисты отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" в рамках контроля безопасности по заявке нижегородского предприятия. Сальмонеллу выявили в 25 граммах замороженных пельменей категории Б.
Информацию об итогах исследований довели до заказчика работ для принятия мер реагирования.
Напомним, что в апреле специалисты лаборатории выявили некачественное сливочное масло и сметану владимирского производства.
Фото: ИА "Нижний сейчас"
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
