Специалисты испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" выявили листерии в образце "Мясные полуфабрикаты в тесте замороженные с мясной начинкой категории Б". Об этом сообщили в пресс-службе нижегородского филиала учреждения 6 августа 2024 года.
Согласно информации, наличие этих микроорганизмов в пищевой продукции и продовольственном сырье не допускается. Анализ образца провели 2 августа.
Информацию о результатах исследования пельменей внесли в автоматизированную систему "Веста". Также сформировали срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм. Информацию направили в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл для принятия мер реагирования. Название производителя учреждение не указывает.
В учреждении добавили, что листерии широко распространены в окружающей среде и постоянно заносятся на производство разными путями.
Напомним, в июне сотрудники лаборатории выявили листерии в говяжьей печени.
Фото: ИА "Нижний сейчас"
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
