Антибиотики в свиной печени выявили в нижегородском филиале ФГБУ "ВНИИЗЖ". Об этом сообщила пресс-служба филиала 28 февраля 2023 года.
Согласно информации, при пищевом мониторинге сотрудники лаборатории нашли в двух пробах свиного полуфабриката антибиотик тетрациклиновой группы – сульфаметазин. Его содержание почти в 20 раз превысило допустимый норматив присутствия в составе пищевой продукции и продовольственного сырья. А в двух пробах свиной печени выявили окситетрациклин, присутствие которого в такой продукции не допускается вовсе.
Результаты исследований внесли в автоматизированную систему "ВЕСТА", информацию о выявлении отклонений направили в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл для принятия необходимых мер.
Напомним также, что в декабре 2022 года нижегородская лаборатория "ВНИИЗЖ" нашла антибиотик энрофлоксацин в куриных яйцах, а в октябре – окситетрациклин в пельменях.
Фото: ИА "Нижний сейчас"
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
