МБУ "Дирекция по организации питания" Нижнего Новгорода не допускает управление Россельхознадзора для проведения федерального пищевого мониторинга. Об этом рассказал начальник отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл Игорь Зюзин на пресс-конференции 21 июня 2024 года.
Он отметил, что федеральный пищевой мониторинг – это добровольная мера. Его проводят в лабораториях Россельхознадзора. В данный момент управление проверило около половины социальных учреждений Нижнего Новгорода, включая роддома, дома престарелых, больницы и детские дома.
Зюзин подчеркнул, что управление получило большую поддержку от правительства Нижегородской области, которое помогло в организации проверок. В данный момент с его содействием идут переговоры о проверках питания в войсковых частях.
При этом сложности возникли во взаимодействии с МБУ "Дирекция по организации питания". В управлении дирекции находится большая часть учебных заведений города — около 300 детсадов и 160 школ, в которых учатся порядка 200 тысяч детей. Дирекция не позволяет провести мониторинг и предлагает проверить сразу поставщиков продукции. Игорь Зюзин отметил, что сделать это не получится, так как часть из них расположены не в Нижегородской области, а значит проверка не будет входить в полномочия управления.
Всего с января по июнь 2024 года отобрали 69 проб животноводческой продукции, из них 19 оказались несоответствующими стандартам.
Директор нижегородского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" Ирина Петрова поделилась, что в целом было отобрано 403 образца проб ветеринарной продукции, из них 223 пробы молока и молочных продуктов. Нормативам не соответствует 31 проба.
В социальных учреждениях нашли десять некачественных проб молочной продукции – семь проб молока и по одной пробе масла, сыра и творога. Также в двух пробах масла обнаружили несоответствие по микробиологическим показателям. Из 25 проб яичной продукции выявили четыре с препаратами. Из 138 проб мяса не соответствовали стандартам 13 проб.
Петрова добавила, что к нарушениям часто приводит нарушение санитарных норм, отсутствие документации и некачественное сырье.
Напомним, на 17 мая в соцучреждениях Нижегородской области выявили пять проб некачественной продукции животного происхождения. Кроме того, в мае сотрудники управления Россельхознадзора обнаружили фантомную площадку по производству молока.
Фото: ИА "Нижний сейчас"
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на новости в социальных сетях. Будем рады вашим комментариям, нам важно знать ваше мнение о событиях города и региона.
Новости «Вконтакте»
