Как сообщило управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 11 февраля 2019 года, в 2018 году управлением проверены более 900 объектов, занятых в обороте молока и молочной продукции. В ходе проверок было отобрано и исследовано более 5,3 тысяч проб продукции.
По микробиологическим показателям исследовано более 3,2 тысяч проб, из них 2,7% не отвечало требованиям технического регламента Таможенного союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", что не превышает аналогичный показатель 2017 года (2,8%).
По физико-химическим показателям (жирность, влажность, показатели идентификации и др.) исследовано 1,3 тысяч проб, из них 4,1% не отвечало санитарно-гигиеническим требованиям, что в полтора раза ниже аналогичного показателя 2017 года (6%). Удельный вес проб, не соответствовавших установленным требованиям по показателям фальсификации, остался на уровне 2017 года и составил 3,4%.
По санитарно-химическим показателям исследовано более 500 проб. Молочной продукции, контаминированной химическими загрязнителями (токсичными элементами), антибиотиками, пестицидами, афлатоксинами, радионуклидами и ГМО не выявлено.
По выявленным нарушениям возбуждено более 100 дел об административном правонарушении, по результатам рассмотрения которых наложено штрафов на сумму более 1,8 млн рублей, отозвано 8 деклараций на молочную продукцию, приостановлена деятельность одного изготовителя фальсифицированной молочной продукции (ОАО "Сокольский молокозавод", р.п. Сокольское, ул. Куйбышева, д. 50).
Снято с реализации 136 партий молочной продукции объемом свыше 14 тонн.
Фото: управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
