16 жителей Нижегородской области отравились грибами по состоянию на 3 октября 2023 года. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора 5 октября.
Согласно информации, среди пострадавших четыре ребенка. В управлении уточнили, что все отравления связаны с употреблением грибов собственного сбора и приготовления.
Отравившимся оказали необходимую помощь, летальных исходов не было,
Все отравления закончились благоприятным исходом, пострадавшим в лечебных учреждениях была оказана необходимая помощь.
Специалисты напоминают, что грибы – это трудноперевариваемый продукт, так как в них содержится много грибной клетчатки – хитина. Он не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуют только абсолютно здоровым людям, у которых нет заболеваний пищеварительного тракта.
Напомним, на начало августа отравившихся грибами в регионе было десять.
Фото: ИА "Нижний сейчас"